Zitat:
Zitat von mojon
ich will unbedingt mal deine einkaufsliste nebst rezepte für sonntage haben
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sonntagsrezepte hab´ ich nicht, aber ich schicke dir ein paar lieblingsrezepte, wenn du magst - brauch´ nur deine adresse per PN. vieles wird von mir (z. b. mit sonderangeboten) improvisiert... wie neulich:
- 3 bis 4 kleine feingewiegte schalotten in bio-gourmet-bratöl mit 2 gewaschenen, aber ungeschälten, grobgewürfelten birnen (ein geschenk) angedünstet, mit frisch gemahlenem schwarzen pfeffer, salz, zitronensaft und honig abgeschmeckt
-tortelloni mit gorgonzola-birnen-füllung oder andere gefüllte frischnudeln mit kräftiger käsefüllung aufsetzen (gorg.-birne-tort.:0,79 € bei lemmi oder um die 3,- € von rewe - kennst du lemmi? ... sozusagen "rudis reste rampe" für lebensmittel, aber tw. lange haltbar und viel markenware und delikatessen - sowas wird´s in deiner stadt sicher auch geben.)
- magere speckwürfelchen (nur das "rote") knusprig rösten (und/oder auch walnusshälften - ungeröstet hinterlassen die oft einen pelzigen geschmack, also ab in die pfanne damit.)
- birnen-schalotten-sugo appetitlich über die abgegossenen nudeln häufeln, das "topping" aus mageren speckwürfelchen/walnusshälften obendrauf - und genießen!
bon appetit & tashi delek!